А вот что делать туристу, когда для похода кроме консервов выдают курей? Конечно
общипать, выпотрошить и замариновать в ведре. Так и тащить до первой
ночевки, где их и надлежит съесть, ибо на перевал дорога начинается уже на
следующий день и не переться же туда с курями в ведре.
Вечером, когда начнет темнеть, вынуть курей из маринада и положить вариться в кан
с кипящей водой, добавив лапши и специй. После этого заниматься установкой
палаток, травлей анекдотов и другой текущей работой.
Изюминка этого рецепта состоит в том, чтобы дежурный НИ ЗА ЧТО не пробовал
на вкус приготавливаемое блюдо. Этим достигается полнейший сюрприз для
проголодавшихся участников похода, ибо в результате дегустации окончательной
версии супа выясняется, что курочку-то надо было промыть от маринада. Но
повышенная кислотность супа не способна отбить аппетит у нормального туриста,
а только несколько притупляет это чувство, делая его более мягким и
возвышенным.
